Empresa chega a 45,6% de market share ao investir em segmentos premium e fortalecer o consumo dentro de casa com as marcas Friboi e Seara

Empresa chega a 45,6% de market share ao investir em segmentos premium e fortalecer o consumo dentro de casa com as marcas Friboi e Seara

Divulgação/JBS – 19.mai.2026

29.jun.2026 (segunda-feira) - 6h00 Siga o Poder360 no Google

Com 45,6% de market share, a JBS consolidou a liderança no mercado brasileiro de hambúrgueres, informou a companhia, com base em dados do Nielsen Retail Index, índice de medição de varejo, elaborado pela NIQ (NielsenIQ).

A JBS, uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, credita a liderança ao conjunto de estratégias adotadas. Esse plano inclui diversificação do portfólio, desenvolvimento de produtos voltados a diferentes perfis de consumo e fortalecimento da execução no varejo. O movimento abrange de linhas premium até produtos voltados à praticidade e ao preparo em ocasiões específicas, como churrascos e encontros sociais.

De acordo com a companhia, os dados da NIQ mostram que o hambúrguer está presente em cerca de 70% dos lares do país. Trata-se de um mercado que cresce, em média, 5% ao ano em volume e 7% em valor, impulsionado pela busca por conveniência e diversificação dentro de casa. 

Segundo a Kantar, o consumo médio de hambúrguer no país é de 174 mil unidades de hambúrguer por semana –cerca de 25.000 por dia. Os dados foram divulgados pela JBS. 

Para alcançar o 1º lugar em presença de mercado, a Seara e a Friboi, marcas da JBS, trabalham de forma complementar. 

A Seara, por exemplo, direciona as iniciativas para a ampliação do portfólio e para a operação em segmentos de maior valor agregado. Um dos destaques é a linha Blend Burger Seara Gourmet, que combina carne Angus com cortes selecionados e ingredientes especiais em 4 versões: angus com fraldinha, angus com costela, angus com bacon e angus com trufas –o 1º hambúrguer trufado do Brasil, de acordo com a empresa.

Outra novidade apresentada pela Seara foi o 1º hambúrguer para air fryer do país. Recentemente, a marca também passou a atuar em uma nova frente de consumo com o mini-hambúrguer para grelha, desenvolvido para preparo em churrasqueiras. O lançamento dessa versão mira o crescimento do consumo compartilhado e a expansão da presença do hambúrguer em ocasiões tradicionalmente associadas a outras proteínas.

“Investimos em inovação e qualidade com uma estratégia de diferenciação para oferecer um portfólio completo de hambúrgueres a fim de atender a diferentes necessidades de consumo. São produtos que vão do dia a dia até ocasiões especiais. Nosso objetivo é entregar experiência e sabor para um consumidor que busca cada vez mais novidade”, afirmou o diretor de Marketing da Seara, Rafael Palmer. 

Leia o infográfico sobre o mercado de hambúrguer e as inovações da JBS.

A Friboi também identifica o churrasco como uma potente ocasião para a demanda de hambúrguer. No mercado nacional, investe em opções voltadas para esses momentos, um modo de consumo popular nos Estados Unidos, mas até então pouco explorado no Brasil.

Em 2023, a marca lançou a linha Maturatta, de carne 100% bovina. Os hambúrgueres, de 180 gramas, são feitos com alguns dos cortes de churrasco preferidos dos brasileiros: picanha, costela e fraldinha. 

De acordo com a Friboi, desde a entrada da marca nesse segmento de maior valor agregado, o mercado de hambúrgueres bovinos no Brasil cresceu de forma acelerada: mais de 27% de incremento em volume em 2025. Hoje, as marcas Maturatta e Friboi lideram o segmento, diz a JBS.

“Percebemos que a categoria de hambúrgueres no país ainda tinha muita oportunidade para inovar, qualificar-se e trazer opções com maior apelo às nossas tradições e costumes. Ano após ano, o brasileiro faz mais churrascos. Só em 2025, a quantidade de ocasiões cresceu em 15%”, explicou a gerente de Marketing da Friboi, Daniela Perez.

De acordo com ela, ao oferecer opções de hambúrgueres desenvolvidos especialmente para churrasco, a marca não só cria uma conexão maior com o público, como também impulsiona essa nova forma e momento de consumir a categoria.

Além do avanço em produtos, a JBS está ampliando os aportes em execução no ponto de venda. A estratégia é considerada central para acelerar o desenvolvimento da categoria no varejo alimentar.

Nesse sentido, são implementadas ativações voltadas à organização do sortimento, ganho de visibilidade e estímulo à compra por impulso. As iniciativas incluem mobiliários temáticos desenvolvidos para aumentar a produtividade por metro quadrado e facilitar a jornada de compra do consumidor.

A Friboi criou o “Espaço Burger”, dedicado à exposição dos hambúrgueres Maturatta e dos itens Friboi 1953, feitos com carnes nobres. 

A Seara, por sua vez, desenvolveu um mobiliário dedicado à linha de churrasco, reunindo produtos para preparo na grelha, incluindo os mini-hambúrgueres bovinos.

Este conteúdo foi produzido e pago pela JBS.