Babosa tem flor comestível? Saiba a diferença entre a flor e a parte tóxica da planta Leonaro Vilelela Conhecida principalmente pelo uso medicinal e cosmético, a babosa também guarda uma característica menos popular: a planta produz flores que podem ser utili…

Babosa tem flor comestível? Saiba a diferença entre a flor e a parte tóxica da planta — Foto: Leonaro Vilelela

Conhecida principalmente pelo uso medicinal e cosmético, a babosa também guarda uma característica menos popular: a planta produz flores que podem ser utilizadas na alimentação, segundo o botânico Luís Adriano Funez, curador do Herbário Barbosa Rodrigues.

A informação pode causar estranhamento porque a babosa exige muito cuidado quando o assunto é consumo. O problema está no látex amarelo presente nas folhas, e não especificamente na flor.

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A substância contém um composto chamado aloína, associado ao efeito laxativo da planta e a efeitos tóxicos quando ingerido em quantidade inadequada. O consumo pode causar irritação gastrointestinal grave, diarreia intensa, cólicas abdominais e desidratação.

“Ela (a planta) é tóxica e perigosa para humanos”, alerta o botânico.

Em casos de consumo excessivo ou prolongado, também pode haver perda de líquidos e alterações no equilíbrio de eletrólitos, incluindo redução dos níveis de potássio.

Por isso, não é recomendado consumir a folha inteira nem utilizá-la sem processamento adequado em preparações caseiras. Também é importante não confundir o gel transparente do interior com o látex amarelo.

A diferença entre as partes da planta ajuda a explicar por que uma mesma babosa pode reunir tanto interesse alimentar quanto substâncias que exigem cautela. Por isso, a resposta para a pergunta “a babosa é comestível?” não é simplesmente sim ou não.

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