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Veja como utilizar ingredientes ricos em proteínas para preparar opções saborosas e nutritivas

A seguir, 3 receitas fáceis e saudáveis de bolo proteico para o café da tarde!

No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, a pasta de amendoim e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente a aveia em flocos, a farinha de amêndoas, a canela em pó e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Adicione o fermento e misture delicadamente. Acrescente as nozes e envolva delicadamente na massa.

Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de amêndoas. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Retire do forno, aguarde cerca de 10 minutos, desenforme com cuidado e sirva em seguida. 

Em uma tigela grande, coloque a abóbora, os ovos, o iogurte natural e o óleo de coco. Misture bem até obter um creme homogêneo. Acrescente a farinha de quinoa, a farinha de coco, o açúcar mascavo, a canela, o gengibre e o sal. Misture até formar uma massa uniforme. Adicione o fermento e mexa delicadamente apenas para incorporá-lo.

Transfira a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de coco. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado. Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado. Regue com o mel e polvilhe com as sementes de abóbora. Sirva em seguida.

Em uma tigela, misture os ovos, as bananas amassadas, o leite e a baunilha até formar um creme homogêneo. Acrescente a aveia, o whey protein e o cacau em pó, misturando bem até incorporar todos os ingredientes. Adicione o fermento por último e mexa delicadamente. Despeje a massa na forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Espere amornar antes de desenformar e servir.