A água com gás é tão boa como a água mineral? E as águas com gás são todas iguais entre si? Uma nutricionista esclarece algumas dúvidas sobre a água c...

O corredor das águas tem mais do opções do que possa imaginar. Acha que as águas são todas iguais? Logo à partida tem as com e as sem gás. Depois, os próprios rótulos diferem na composição. Mas em relação às águas com gás, será que são todas iguais? Há diferenças entre si? Uma nutricionista esclarece.

Iara Rodrigues é nutricionista e na sua conta de Instagram deu a conhecer alguns dos pontos que deve esclarecer sobre as águas com gás.

“A água com gás gera algumas dúvidas, mas será assim tão diferente da água natural? Da composição mineral à digestão, há alguns detalhes que vale a pena conhecer para fazer escolhas mais informadas”, começa por dizer a especialista.

Depois, esclarece e revela que este tipo de águas pode ter algumas diferenças entre si. “Nem todas as águas com gás são iguais. Algumas são naturalmente gasocarbónicas, enquanto outras recebem dióxido de carbono durante o processo de engarrafamento.”Leia Também: Já passou dos 50? Alimentos que deve consumir para combater a inflamação

Será que esta diferença muda tudo? “Atenção: a origem do gás não determina, por si só, a qualidade da água. O que importa é a sua composição mineral.” Assim revela que é a composição e os valores que estão no rótulo que dizem muito sobre a água que está a comprar.

“O rótulo conta mais do que imagina. Sódio, cálcio, magnésio e bicarbonatos podem variar significativamente entre águas. Algumas são naturalmente mais ricas em determinados minerais, enquanto outras apresentam uma mineralização muito reduzida.”

Assim, é sempre importante perceber o que precisa e qual a água que pode ser mais benéfica para si. Este tipo de água pode não ideal para todas as pessoas. “As bolhas podem não ser para todos. O gás pode aumentar temporariamente a sensação de distensão abdominal e provocar arrotos.”

Por fim, aponta alguns benefícios, como o facto de conseguirem ser uma alternativa a outro tipo de bebidas que acabam por ser mais calóricas e trazer desvantagens ao organismo. 

“Pode ser uma boa alternativa aos refrigerantes. A água com gás simples, sem açúcares nem adoçantes adicionados, permite variar a hidratação sem acrescentar estes ingredientes à alimentação”, continua Iara Rodrigues na sua conta de Instagram.

água com gás é, na verdade, água com ácido carbónico, que pode ter sido adicionada artificialmente ou sob pressão, ou pode estar naturalmente presente na bebida já que algumas nascentes produzem esse tipo de água.

Como explica a nutricionista Elisa Blázque à abc, isto deve-se ao seu conteúdo de ácido carbónico que se junta ao pH e ao ácido gástrico e que aumenta a secreção de sucos gástricos. É assim uma bebida que ajuda a digerir melhor as proteínas dos alimentos.

A especialista aconselha fazer misturas de água com gás com ingredientes naturais como frutas frescas para que possamos criar bebidas com um conteúdo nutricional interessante, com vitaminas, minerais e antioxidantes.

Nos dias em que nos sentimos mais em baixo, comer o nosso prato preferido traz o conforto que precisamos. Há alimentos que poderão ser vistos como menos saudáveis, no entanto, o seu perfil nutricional revela uma outra perspetiva.