Sebrae-SP capacita participantes na produção de derivados do leite de búfala em Apiaí | ASN São Paulo

Durante os encontros, os alunos aprenderam técnicas de fabricação de diferentes produtos, conheceram formas de aproveitamento da matéria-prima e discutiram possibilidades de comercialização, agregando valor à produção e incentivando o empreendedorismo local. O leite de búfala é conhecido por apresentar maior teor de gordura, proteínas e cálcio em comparação ao leite de vaca, características que favorecem a fabricação de diversos derivados lácteos como queijos, especialmente a

Curso gratuito reúne conhecimentos técnicos, culinária e empreendedorismo, ampliando oportunidades de geração de renda no municípioSebrae-SP capacita participantes na produção de derivados do leite de