Costuma fazer alheiras e acabam sempre por rebentar? Nada tema que temos a solução. A air fryer será uma grande aliada, assim como alguns truques que vão fa...

Cozinhar uma alheira pode ser uma tarefa complicada, mas nada que algumas dicas não resolvam. Já experimentou na air fryer? Olhe que aqui pode estar um dos segredos. temos três receitas que ficam prontas em 15 minutos.

Siga os passos, veja a técnica que mais gosta e bom apetite.

Alheira na air fryer do Continente

Ingredientes:2 alheiras1 fio de azeiteBatata doce frita

Modo de preparação:1- Pique a alheira com um palito e disponha no cesto da fritadeira sem óleo.2- Regue um fio de azeite e frite a 180ºC por 15 minutos.3- A meio da fritura, pode retirar o cesto e virar a alheira.4- Acompanhe com batata doce fritaLeia Também: Práticas e deliciosas! Estas mini quiches sabem bem em qualquer altura

Ingredientes:1 alheira

Modo de preparação:1- Faça um corte em volta da alheira.2- Leve à air fryer a 180 ºC durante 15 minutos3- Retire a pele e sirva com ovo estrelado.

Alheira na air fryer da Oliveira da Serra

Ingredientes:2 alheiras2 ovos2 dentes de alhoAzeite em sprayPimenta preta q.bSal q.b.1 c. chá de pimentão doceAlecrim q.b.

Modo de preparação:1- Forre o tabuleiro da Air Fryer com papel vegetal e coloque as alheiras.Polvilhe com o pimentão doce e o alho picado finamente. Disponha o alecrim por cima das alheiras e pulverize tudo com o azeite em spray. 2- Leve a 200ºC cerca de 15 minutos ou até a alheiras estarem bem estaladiças por fora. 3- Pause a air fryer, retire as alheiras, e, sem limpar, junte os dois ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto e leve mais uns minutos a cozinhar até os ovos estarem estrelados. (O tempo vai depender muito entre modelos de air fryer por isso o melhor é ir abrindo a cada 2 minutos de assadura). 4- Sirva os ovos por cima das alheiras e acompanhe com batatas fritas ou salada.

Pica-pau à portuguesa

Ainda não jantou? Sugerimos um delicio pica-pau. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes:400 g carne de vitela aos cubos1 c. de chá salqb pimenta3 dentes alho2 c. de sopa pimento vermelho em cubos2 c. de sopa pimento verde em cubos1 c. de sopa pimento amarelo em cubos2 c. de sopa azeite Pingo Doce1 c. de sopa manteiga1 folha louro1 copo vinho branco

Modo de preparação:1. Tempere a carne com sal, pimenta e um dente de alho picado.2. Em seguida aqueça uma frigideira antiaderente e salteie os pimentos durante 2 minutos até ficarem dourados. Retire e reserve.3. Na mesma frigideira, aqueça muito bem o azeite e a manteiga, juntamente com os restantes dentes de alho esmagados e com a folha de louro.4. Adicione a carne deixando que fique dourada, envolva e cozinhe durante cerca de 4 minutos, mexendo sempre até que a carne esteja toda cozinhada. Retire-a da frigideira e reserve.5. Entretanto, junte ao molho na frigideira o vinho branco, deixe evaporar ao mesmo tempo que raspa o fundo. Se for necessário acrescente mais um pouco de água.6. Volte a colocar a carne no molho na frigideira e polvilhe com os pimentos. Sirva de imediato.

Sem ideias para a próxima refeição? É hoje que vai usar o queijo quark que tem parado no frigorífico. Esta sugestão do chef Hélio Loureiro é a receita ideal para quem procura um lanche saudável ou até um jantar mais leve.